牛肉のおかずの最近のブログ記事

スーパーで、久々にごぼうを買いました。

細いごぼうだったので、八幡巻きにしようと買うときから決めてました＾＾

細いから、切らずにそのままお肉巻けちゃうぞ♪

面倒くさがりの私には、ちょうど良かったのです。

本当の八幡巻きって、どんなだったかな？

とりあえず、ごぼうを先に下味付けてやわらかく茹でて、

お肉を巻いてコロコロとフライパンで焼いて、酒、砂糖、醤油、みりんで味付けただけ。

簡単＾＾；

人参とか、緑のお野菜入れたら綺麗だったけど、ごぼうだけでもおいしかったです。

最近、溜まった写真を整理しながらブログアップしているので、

ハンバーグが２つでてきました＾＾；

私は大きいハンバーグをいつも作ってしまいますが、

小さいの２つのほうが、見栄え良いでしょうか？

それとも、やはり盛り付けかな?？

ハンバーグの形、悪っ(>_<)

 この日はお野菜がなかったので、前日の残りのわけぎの酢みそ和えをつけましたが、

ちょっと野菜不足になりました＾＾；

ちっちゃハンバーグ。

ソースかける前...

でかハンバーグとチビバーグ、どっちが好み？の続きを読む

この日は、ちょっと特別な日だったので、おうちで焼き肉にしました♪

特別な日って、もっとおしゃれなお料理違うん？って、つっこまんといて下さい(笑)

網で焼いたほうがおいしいのでしょうが、私はいつもフライパン。

一人ずつお皿に盛りつけたら食べすぎることもないのでお家ではいつもこんな感じです。 

ちょっと贅沢な日　おうちで焼き肉の続きを読む

すごく前の晩ご飯ですが、ごはんを作りたくない日、

冷凍のハンバーグがあったのを思い出しました。

晩ご飯に冷凍のハンバーグでごめんね。

それにしても、大きなお皿に盛りつける時はいつもお野菜が端っこによってしまう。

ハンバーグの添えには合わないけど、納豆とほうれん草の胡麻和え(^m^ )クスッ

みなさんは、晩ご飯って、余裕を持って作りますか？

私はいつもギリギリで慌ててバッタバタしながら作ってます＾＾；

この日、晩ご飯はお正月の残り物なんかでいいかな?と思ってたんですが...

突然主人から

「腹減ったー！」

って、電話があったんです。

「今日はガッツリ食べたい」と。

ガッツリ...？

ガッツリって何よ？

肉？

「うん、肉食べたい。」

冷蔵庫にいっぱい、いろいろ残ってるのに...

今からお肉買いに行くのも間に合わないし...

どうしよ。

カレーの肉が冷凍してあったから解凍して焼いてしまえ！

ガッツリ肉どんぶりの出来あがり（笑）

 お肉が固く見えますな。

確かに今回はちょっと固かった。

以前のステーキ丼風は固くなかったのに。

以前作ったにんいく醤油を使って味付け。

付け合わせのえのきと白ネギはおいしかったのにな。 

実家の母が分けてくれた鶏肉のなんとか巻き(笑)

せっせと冷蔵庫の中身を減らしてます。