魚介のおかずの最近のブログ記事

貝柱のお刺身が大好きで、いつもはおしょうゆにワサビで普通に食べてました。

もちろん、この食べ方が大好きで、白いご飯にとっても合うしおいしいのですが、たまにはちょっと違うパターンでと思い、カルパッチョにしてみました。

簡単　ほたての和風カルパッチョの続きを読む

お魚のお料理は、焼くか、煮付けるかがほとんどで、

お刺身が一番手抜きで嬉しのに、主人がお刺身はおかずにならないそうで...

{{{p(●｀□´●)q}}} 贅沢ものー！！

ということで、いつもはおでんだけの我が家、妹の旦那さんが釣ってきてくれた天然のブリとおでんにーヽ(*≧∀≦)ﾉ

このぶりのお刺身めっちゃおいしかったです♪

妹の旦那さんありがとうーーー！

アップでのせとくからね♪

お魚を食べた日　はなまるマーケットの塩豆腐もやってみたの続きを読む

最近、まめに更新をしていたので、2日休んだら、すごくさぼった感がありました。

本日は粕汁とミニうな丼でした。

余ってた白菜を、簡単浅漬けにしてみましたよ。

白菜を刻んで、すしのこと鷹の爪でテキトーに('ω'*)アハ♪

即席でちょっと漬けもの風に出来ました＾＾

うなぎは、少ししかなかったので、小さなひつまぶしにしようかと思ったのですが、

切るのも面倒でうな丼にしました＾＾；

ひつまぶしにしようと思ったから、ご飯にすしのこを少し混ぜてました。

でも、これが案外おいしかった。

普通のご飯より、少しだけすしのこ入れたほうがおいしいかもって＾＾

今日は、親友と会う約束していたので、ちょっと焦りました('ω'*)アハ♪

今から、ダッシュでお掃除して出かけます。

暮れの忙しい時ですが、私もちょうど会いたかったんです。

「引き寄せ」みたいでなんか嬉しいです♪

そんなバタバタな日の晩ご飯は、マグロの山かけ丼にしてみました＾＾

この日は、ちょうど冬至の前日で、

かぼちゃのサラダを作ってたので、冬至用にも残しておきました('ω'*)アハ♪

豚汁と、かぼちゃのサラダと、ほうれん草の胡麻和え。

栄養たっぷりな晩ご飯になったかな。

青魚が嫌いな主人だけど、これはおいしいと喜んで食べてくれました。

マグロの山かけ丼で青魚の栄養を取るごはんの続きを読む

今日はイワシの簡単ソテーにしてみました。

イワシのハーブソテー

イワシの骨が爪と指の間に刺さりながら(笑)　←ちょっと大げさ

手開きで開いてみましたよ。

ハーブソテーと言っても、キッチンにあるドライハーブを適当にふりかけただけ('ω'*)アハ♪

若干高血圧気味の主人。

塩分控えめにしたいから、少なめの岩塩とドライハーブをふりかけて、

ニンニクとオリーブオイルで焼いただけです(笑)

簡単ー(★>ｍ<)!!

この日は粕汁がメインな感じになりました。

本当は酒粕いっぱいの、もっとドロドロしたのが好きなんですが、

主人に合わせて薄めにしています～。