ミートソーススパゲティとおいしいパンの晩ご飯
この日は、ミートソーススパゲティが食べたい！
と、主人がわざわざ電話してきたので、ミートソーススパゲティの晩ご飯になりました。
パスタの時って、他のおかず何にしようかすごく迷います。
時間あったから、カルパッチョとか作ってみようかな
と思ったのですが、一緒に買い物に行った妹に聞いたら、
「ミートソースの時はサラダでいいんと違う？」
と言われ、 面倒くさがりの私は即効やめました(笑)
ベビーリーフとブロッコリー、プチトマトで簡単サラダです＾＾；
左上：普通のバターロール
右上：栗入りパン
左下：クルミとイチジク入りパン
右下：黒豆入りパン
ここには写ってないけど、一番上の写真の右のちょっと切れてるパンは
エンドウ豆のパン
豆入りは私だけ食べます。
さすがにおなかいっぱい、残ったパンは朝ごはん用です(笑)
参考にしたのはこちらの本です。
本の通り違うんで、自分用にメモしておきます。
ミートソーススパゲティ
分量は適当だから書いてません（汗
【材料】
人参、玉ねぎ、合挽ミンチ、
ニンニク、オリーブオイル、トマト水煮缶、赤ワイン
ブイヨン、コンソメ、ローリエ、ナツメグ、バジル
ケチャップ、ウスターソース、とんかつソース
塩コショウ、パセリ
【作り方】
・オリーブオイルでにんにくのみじん切りを炒める。
・人参、玉ねぎを炒める。
・ひき肉を炒める。
・赤ワインを入れて、アルコールを飛ばし、水少々とブイヨン、トマトの水煮をを入れる。
・煮立ったら弱火にして、ローリエとか、ハーブ入れる。
・ソースとかケチャップ、塩コショウで味を調える。
すごーい適当で_(._.)_
本には、セロリとか、タイム、クローブとか使ってました。
私は家にあるもので。
バターも使ってたけど、今回は入れませんでした。
このミートソース、味はいけてるけど
とろみがなくて食べづらい！
って言われてんけど、
本だって、とろみないね?ん(T_T)
ね？
こういうミートソースもあるって事やねん！
って本見せました(笑)
最後まで見てくれてありがとうございました。
(*･艸･)｡+：*○тнайк чоц｡+：*○
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