豚肉のおかずの最近のブログ記事

豚の角煮を沢山作ったので、残りをラーメンに入れました。

スーパーで買った醤油ラーメンと相性が良かったです♪

豚の角煮ラーメンの続きを読む

時間がない時に簡単にできる豚肉のおかず。

「とん平焼き」は十分メインおかずになってくれるので助かります♪

これは何ヶ月も前に作ったもので作り方も忘れてしまいましたが、

豚肉に軽く塩コショウしただけだったと思いますが

テキトーに作ってもおいしかった記憶あります。

おネギを沢山使うとおいしーのでもっと使いたかったけど…

冷蔵庫に残っていた分だけで…

炒めた豚肉をいったん取り出して、とき卵をフライパンへ。

お肉を戻したら豪快に半分折り曲げて出来上がり。

ネギを散らしてソースとマヨネーズをかけるだけの簡単とん平焼き。

見た目も男料理みたいで豪快ですな。

名古屋を通った時にドライブインで買った「味噌カツのたれ」。

カクキューさんという、名古屋で老舗の味噌やさんの「味噌カツのたれ」ということで買いました。

これが旦那さんとても気に入って、おいしー、おいしーと言って食べてます♪

カクキュー　味噌カツのたれがおいしかったの続きを読む

最近いろいろ考えていたのですが、このブログは、細々と、自分自身の備忘録程度に続けていけたらいいなと('ω'*)アハ♪

ランキングも撤退したので（軍隊か！）気持ちも楽になって、サイト内を少し模様替え？リフレッシュ？もしたいなとか。

最近は、メインブログとこのブログを一つにしたいとか、考えるようになってきたんですが、それはそれで難しそうなんで、とりあえずはこのブログを少しずつ…

タイトルを、一番に変えたいと思っています。

このタイトルも私的に重かったんですよね。

「うちごはんとお弁当ブログ」なんて、いかにもお料理好きの人のブログみたいで。

なので近々タイトル変更予定です。

今日のご飯はフライ2種。

少し前に、フライものが重なった時がありました。

トンカツと、牡蛎フライ。

とんかつと、我が家の定番舞茸フライ。

一つのお皿に乗らないのでいつも2つに(笑)

その数日後、またまたフライになってしまいました。

牡蛎フライ。

大きな牡蛎があったので＾＾

とんかつは、いつでも食べられるけど、牡蛎は冬だけだから。

大きな牡蛎を見つけると、とっても嬉しくなるのです＾＾

またまた舞茸フライが登場です。

しばらくフライものはいいかって感じです('ω'*)アハ♪

今日は、おいしい晩ご飯とお弁当を毎日更新されているmanaさんのブログ、

**M☆M  House's Kitchen**から、「こってり豚焼き肉」を作らせてもらいました。

盛り付けは、ちょっと手抜いてます～。

下に敷いているキャベツはね、manaさんはニンジンとか貝割れとか入れて、

彩りも綺麗し、盛り付けもすっごく素敵なんですよ。

manaさんのブログ見てみて下さいねー。

おおざっぱな盛り付け(★>ｍ<)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯｯ!!

お味噌とお醤油、みりん、ニンニク、しょうがでしっかりお味がついていて、

ご飯がめっちゃ進みますー。

ほんま、おいしー（●＾o＾●）

主人も喜んでくれました、manaさん、ありがとう！

こちらは、冷蔵庫にあった青梗菜で。

こちらは、クックパッドさんのレシピで作らせてもらいました。

青梗菜って煮るとおいしい♪

青梗菜と油揚げのさっと煮 by mamery