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大量のじゃが芋があった為、ポテトサラダを作ろうかと思いましたが、

ポテトサラダはめんどくさそうなのと（きゅうりやハム、茹で玉子などなど）

マヨネーズを沢山使うのでやめました。

作った事ないけどマッシュポテトを作ってみようと思い、

裏ごししなくてもいい簡単マッシュポテトを作ってみました。

おいしかったのでメモしておきます♪

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じゃが芋が沢山あったのでマック風フライドポテトにしてみました。

とても簡単でしたがおいしかったです♪

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この日も手抜き炸裂で、なんと、チャーハンとマーボー豆腐の2品目の晩ご飯でした?ε-(´д｀；) ﾌｩ

冷蔵庫に少しだけ残っていた焼き豚を使いたかったから、チャーハンにしました。

チャーハンに、紅ショウガって、ありなんかな？

ちょっとわからないけど、冷蔵庫にあったから添えました。

意外と、合いました♪

マーボー豆腐は、市販の素を使いました＾＾；

結婚当初は、手作りでしたが、最近は、マーボーの素があまりにも簡単で便利なんで、買い置きしています(｡-∀-)ﾆﾋ

自分で作ったら、ミンチを沢山いれちゃうので、素を使った方がヘルシーです(笑)

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この日の晩ご飯はとても、おかしな組み合わせになりました。

洋風なのか和風なのか...

じゃが芋入り和風煮物があるのにじゃが芋入りポトフ風があったり（苦笑

メニューは、鮭のバター焼き、筑前煮、野菜ごろごろスープ。

筑前煮は前日の残り物でした('ω'*)アハ♪

でも、お野菜たっぷりで、体には良い晩ご飯になったので、一応満足です。

筑前煮は、ごろごろと、大きめに切ってもおいしいな。

昨年末の白菜が、ベランダに置いたまま、まだ残っていました。

1玉まるまる。

推定年齢65歳くらいになってました。（微妙にわかりにくい）

蓮根もまだあります。

冷蔵庫に、金時ニンジンの使いさしもあった(-∧-；)

ピンボケしてたから、加工してみました('ω'*)アハ♪

めっちゃテキトーに作りました＾＾；

大根と金時ニンジンのカレーあんかけ

和風だしを入れて、片栗粉でとろみつけました。

大根嫌いな主人はもっとカレーかけてって言ってた(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ

少しのだしの素と塩コショウして片栗粉で混ぜるだけやから、簡単♪

お醤油かけて食べるけやのにおいしー！

もっちりしてて、これ好き＾＾

ここにお汁ものがあったら良かったな。